Description du poste
Description du poste et des missions : Dans le cadre du développement de son activité, DOUZE MOIS recherche un(e) Chargé(e) d'études, de conception et de développement de produits œnotouristiques internationaux. Missions principales : Réaliser et exploiter des études de marché relatives aux attentes des clientèles internationales en matière d'œnotourisme, de tourisme culturel et gastronomique ; Analyser les attentes des clientèles internationales et identifier les tendances des différents marchés ; Concevoir et structurer des itinéraires et produits œnotouristiques : positionnement, cahier des charges, programme, durée et différentes étapes ; Sélectionner les régions, appellations, domaines viticoles, caves, producteurs, établissements gastronomiques, sites patrimoniaux et partenaires ; élaborer des contenus culturels, techniques, sensoriels et œnologiques relatifs aux terroirs, cépages, appellations et procédés de vinification ; Concevoir des programmes de dégustation et des accords entre vins, gastronomie régionale et produits du terroir ; Préparer des supports de présentation et des contenus pédagogiques et commerciaux multilingues ; Coordonner les échanges avec les partenaires français et internationaux ; Planifier les projets, organiser les parcours pilotes et assurer le suivi des calendriers et des indicateurs de qualité ; Participer à la communication, à la promotion et au lancement commercial de la gamme œnotouristique. Profil recherché : Formation supérieure dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie-restauration, de l'œnologie, de la sommellerie, de la production alimentaire ou domaine connexe. Une bonne connaissance des vins, de la gastronomie et de l'univers œnotouristique ainsi qu'une capacité à travailler dans un environnement international et multiculturel sont recherchées. Excellentes capacités d'analyse, d'organisation et de coordination de projets. Autonomie, rigueur et aisance relationnelle. Des déplacements professionnels sont à prévoir en France, notamment dans les régions viticoles, ainsi que ponctuellement à l'étranger. La maîtrise du russe est requise dans le cadre des échanges professionnels avec des partenaires et une clientèle internationale russophone.