Description du poste
Qui sommes-nous ? : MUSIAM Paris, est un acteur de la restauration culturelle et évènementielle. Présent au sein de sites emblématiques et patrimoniaux, restaurant gastronomique et espace restauration de musées , son ambition est d’offrir une expérience culinaire de qualité, en lien avec l’univers artistique et culturel. MUSIAM Paris s’appuie sur un savoir-faire reconnu, portée par des équipes passionnées. Pour la rentrée 2026, vous recherchez un contrat en alternance au sein d’un groupe reconnu dans l’univers de la gastronomie et de la culture ? Vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement personnalisé au long de votre formation ? N’hésitez pas à positionner votre candidature !
Description du poste et des missions : DESCRIPTIF DU POSTE Participer à la gestion des flux financiers : suivi des caisses, vérification des encaissements, clôture des caisses. Animer les briefings quotidiens auprès de l’équipe de salle pour une bonne communication et coordination. Contribuer à l’organisation quotidienne du service : plan de salle, répartition des postes, gestion des priorités. Veiller à la qualité de l’accueil et du service client. Encadrer et motiver les équipes : accompagnement et relai des bonnes pratiques. Aider au suivi des indicateurs de gestion (planning, commandes…) et participer à l’amélioration de l’organisation et des process. Contrôler le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
Profil recherché : PRÉREQUIS Titulaire d’un BTS, vous préparez une Licence Professionnelle MHR ou une formation spécialisée en management de l’hôtellerie-restauration. Sens du relationnel et de la relation client, esprit d’équipe et capacité à animer et encadrer une équipe. Autonomie, rigueur et sens des responsabilités. Maîtrise des outils bureautiques (Excel, logiciels de caisse ou de planification sont un atout).
Autres informations : DÉROULÉ DE LA SESSION Présentation par les services recrutement de « MUSIAM Paris » : Contenu des postes en alternance, de l’environnement de travail, des contrats et des prérequis. Entretiens individuels après la présentation. INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS En cliquant sur le bouton « postuler » ci-dessous Par mail : dae-initiative-emploi@paris.fr en joignant votre CV Dans les Points Paris Emploi en vous présentant avec un CV Votre inscription vous sera confirmée au plus tard 48 heures avant la session sous réserve de l’adéquation de votre CV avec les prérequis