Formateur / Formatrice en hygiène alimentaire (H/F)
GRETA SAVOIE HAUTE-SAVOIE · 74 - Sallanches · Publiée le 2026-10-19
CDD · 33,66 EUR/heure · senior · Temps partiel
Votre CV colle-t-il à cette offre ?
Vérifiez la correspondance de votre CV avec ce poste.
Tester mon CV sur cette offreLe poste
Le GRETA Savoie Haute-Savoie recherche un formateur en hygiène alimentaire (anciennement « HACCP »), pour animer des sessions de « formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale ». C'est une formation réglementaire de 14 heures, avec des groupes de 3 à 12 personnes (intra- et interentreprises) sur la haute-vallée de l'Arve (Cluses, Sallanches, Chamonix). Objectifs de la formation : - Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire, - Appliquer ces règles à son environnement professionnel, - Prévenir tout risque de contamination et de développement, - Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires, - Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et principes HACCP en matière de gaspillage alimentaire/gestion des déchets et concernant la sécurisation des biodéchets. Vos missions : - Animer les séances de formation dans vos champs de compétences, - Préparer les contenus, - Procéder aux évaluations des apprenants. Démarrage des interventions courant novembre 2026. Taux horaire : 33.66 €. Temps de travail : 14h (2 jours) par session de formation. Possibilité de plusieurs sessions de formation. Profil recherché : Vous êtes un(e) professionnel(le) de cuisine expérimenté(e) et vous souhaitez transmettre votre savoir-faire : chef/cheffe de cuisine confirmé(e), vous maîtrisez parfaitement les procédures d'hygiène alimentaire, Vous avez suivi récemment la formation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale. Une première expérience réussie en pédagogie pour adultes est un plus.Le profil
Souhaité : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Souhaité : Dresser des plats pour le serviceVérifiez votre CV pour ce poste, préparez votre candidature et gardez-la dans votre suivi.